手作り菓子工房 CROWN

自宅に工房を構えた小さな小さなお菓子屋さんです

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シフォンケーキ製造中。

あつあつ~



毎日毎日、暑いですねー。



この暑い中、無謀にもクーラーなしでシフォンケーキ焼いてます。…( ´△`)


シフォンの命とも云えるメレンゲ作りは卵白をキンキンに冷して手早く手早く!




無事、滑らかなメレンゲが出来ました♡




上手く焼けますように~











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